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和菓子と和紙の銘々皿づくり

Description
「令和」になって第一弾の和菓子づくりを楽しんでいただくワークショップです。
毎回、落語やお抹茶など様々なコラボ企画で開催しておりますが、今回は和紙の銘々皿つくりとのコラボです。

百花園のある地元、東向島で「菓子遍路一哲」を営む店主 酒井哲治指導による3種の和菓子作り体験ができます。
都内の有名菓子店、数店で修行を重ねた後に日本菓子専門学校で教鞭を取っていました。
BSプレミアム「極上!スイーツマジック」にも出演し、新たな和菓子を日々提案し続けています。
和菓子の伝統を受け継ぎそれを伝える指折りの和菓子職人です。

そぼろにした練り切りで仕上げる「牡丹」と端午の節句にちなみ練り切り製の「緋鯉」、そして「柏餅」の3種類ををお一人各2個ずつ計6個箱に入れてお持ち帰りいただきます。
和菓子体験をして頂くと、店頭に並んでいる和菓子を見る目が変わると思います♪


和紙の銘々皿作りの指導は後藤裕文先生で茶名は宗裕。
奥様が主催する裏千家茶道流水会の助手。
後藤先生は紙で作ってニスで仕上げる塗紙器で茶道具などを制作、ワークショップも開催されています。
一人一皿をお作り頂きお持ち帰り頂きます。



和紙で作る銘々皿は陶器にはない和紙の風合いが生きた色鮮やかで品のあるお皿です。
1枚作ると2枚、3枚と欲しくなると思います♪

初めての方でもご心配のないようスタッフが複数名でサポートいたします。

4月20日まで早割価格で各回 ¥4,200円となります。
以降は4,500円です。

5月4日(土曜日)
①10:00~12:30(別途入場料(一般)150円がかかります)
②13:30~16:00(別途入場料(一般)150円がかかります)

5月5日(日曜日)
③10:00~12:30
④13:30~16:00

ご不明点、お問い合わせは下記までお願いいたします。

ittetsupro@gmail.com
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#431015 2019-05-02 07:44:21
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May 4 - May 5, 2019
[ Sat ] - [ Sun ]
10:00 AM - 3:30 PM JST
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Venue
Tickets
①5月4日(土曜日)10:00-12:00(早割り:4月20日まで→以降は4500円) SOLD OUT ¥4,200
③5月5日(日曜日)10:00-12:00(早割り:4月20日まで→以降は4500円) SOLD OUT ¥4,200
④5月5日(日曜日)13:30-15:30(早割り:4月20日まで→以降は4500円) SOLD OUT ¥4,200
①5月4日(土曜日)10:00-12:00 SOLD OUT ¥4,500
①5月4日(土曜日)10:00-12:00(ペア割) SOLD OUT ¥8,400
②5月4日(土曜日)13:30-15:30 SOLD OUT ¥4,500
②5月4日(土曜日)13:30-15:30(ペア割) SOLD OUT ¥8,400
③5月5日(日曜日)10:00-12:00 SOLD OUT ¥4,500
③5月5日(日曜日)10:00-12:00(ペア割) SOLD OUT ¥8,400
④5月5日(日曜日)13:30-15:30 SOLD OUT ¥4,500
④5月5日(日曜日)13:30-15:30(ペア割) SOLD OUT ¥8,400
Venue Address
墨田区東向島3丁目18−3 Japan
Organizer
一哲プロジェクト事務局
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